"Kolorowy talerz" był pierwszą wegetariańską restauracją w Tychach. Przez ostatnie dziewięć lat lokal działał przy ul. Grota-Roweckiego 68, tuż obok schodów na peron kolejowy.
Głównym atutem miejsca było oryginalne podejście do kuchni wegańskiej oraz menu, które zmieniało się każdego dnia. Dzięki temu klienci mogli zawsze spróbować czegoś nowego, a wykorzystywanie sezonowych produktów stanowiło gwarancję świeżości.
Ponadto "Kolorowy Talerz" często brał udział w różnych inicjatywach społecznych. To tutaj organizowane były kiermasze dla potrzebujących dzieci m.in. dla małej Natalki, która choruje rodzony staw rzekomy kości piszczelowej prawej.
Popularna restauracja zniknie z Tychów. Lokal wykończyły wysokie rachunki
Niestety, właściciele "Kolorowego Talerza" postanowili zamknąć biznes m.in. z powodu wzrostu kosztów. O swojej decyzji poinformowali za pośrednictwem Facebooka.
"Kolorożercy, od dłuższego czasu mamy poczucie, że nie jesteśmy w miejscu, w którym powinniśmy być, jako Kolorowy talerz na rynku tyskim zrobiliśmy wszystko co w naszej mocy. Niestety ostatni czas był dla nas bardzo trudny, pandemia, zamknięty wiadukt, kolosalny wzrost kosztów... To już za dużo dla nas. Jesteśmy dumni ze wspólnych 9 lat z Wami, nasz smalec z fasoli, bułka z burakiem, makaron z pesto szpinakowym, ziemniaki pasterskie, wege burgery, to są dania, które zapamiętamy na długo" - napisali właściciele w pożegnalnym poście.
Czy to koniec gastronomii pod adresem Grota-Roweckiego 68? Niekoniecznie. Jak twierdzi załoga "Kolorowego Talerza", zainteresowanie lokacją jest duże. Bardzo możliwe, że wkrótce znajdzie się najemca i być może powstanie tam inna restauracja.
Ponadto właściciele wegetariańskiego przybytku obiecują, że i z nimi będzie można się jeszcze zobaczyć "na kulinarnej drodze". Gdzie? Tego jeszcze nie ujawnili. Nie podali również konkretnej daty zamknięcia lokalu. Pewne jest natomiast, że zgodnie z planem 13 października odbędzie się tam kolejny kiermasz ciast dla chorej Natalki.
