Sześć przysmaków z województwa śląskiego, które docenia cały świat. To pochwała naszego regionu

Najlepsze dania z województwa śląskiego smakują ludziom z całego świata

Nie ma w Polsce tak bogatej kuchni regionalnej jak śląska - powiedział kilka lat temu w rozmowie z portalem slazag.pl Remigiusz Rączka, prawdopodobnie najbardziej znanych śląski kucharz świata. I trudno z tym polemizować, bo gdyby spróbować sklasyfikować i ułożyć listę wszystkich dań, które swoje korzenie mają właśnie w śląskim regionie, to mogłaby z tego powstać mała encyklopedia. W tym samym wywiadzie Rączka słusznie zauważył, że kuchnia śląska jest prosta, ale za to bardzo różna, "bo jest w niej jedzenie chłopskie, czyli biedniejsze, robotnicze, nowomieszczańskie i książęce". 

Ta różnorodność śląskiej kuchni coraz mocniej odznacza się poprzez różne akcje promocyjne w Polsce, dostrzegana jest również na świecie, choć odbiór poszczególnych dań bywa... różny, mówiąc delikatnie. Niedawno na jednym z popularniejszych portali kulinarnych świata - TasteAtlas, śląski żymlok znalazł się wśród najgorzej smakujących dań świata. Z tego umownego tronu co prawda już spadł i trafił gdzieś do trzeciej dziesiątki rankingu 100‬ najgorszych dań świata, jednak niesmak - dosłownie i w przenośni, pozostał. Była to natomiast dobra okazja do tego, aby zobaczyć, jak śląskie dania są odbierane na świecie. Jak się okazało, żymlok był jednym z kilku najgorzej ocenianych dań z naszego regionu na świecie, o czym możecie przekonać się w poniższej galerii. 

Te śląskie dania są najlepiej oceniane na świecie

W takich rankingach na szczęście zawsze jest ta druga strona medalu. Smaczniejsza, przyjemniejsza w odbiorze czy to wzrokiem, czy nosem, a już na pewno kubkami smakowymi. Dania, które zawsze są mile widziane na stole i z reguły smakują. W przypadku TasteAtlas trochę dań z województwa śląskiego - tych lokalnych, regionalnych, zostało już zauważonych i to niekoniecznie w negatywnym znaczeniu. Są takie dania, które zostały dostrzeżone, a ich odbiór jest z reguły pozytywny. To dania, które my - Ślązacy i mieszkańcy Górnego Śląska znamy od zawsze, ale dla milionów osób z całego świata, mogą one stanowić nie lada ciekawostkę, której warto było spróbować. W poniższej galerii znajdziecie szczęśliwą szóstkę najlepiej ocenianych dań ze Śląska przez osoby z całego świata.