Helena Górniak urodziła się dokładnie 15 lipca 1920 r. w Żukowie Górnym na Zaolziu, jako córka Jana Danysia i pochodzącej z Hermanic Zuzanny z domu Sikora. Miała dwóch braci i dwie siostry. Uczęszczała do polskiej szkoły podstawowej w rodzinnym Żukowie, a następnie została zapisana do niemieckojęzycznej szkoły w Czeskim Cieszynie.
Szkoła była dla niej pierwszym małym oknem na świat, niestety po trzech latach edukacji, z przyczyn rodzinnych w dużej mierze związanych ze śmiercią ojca, musiała zrezygnować z nauki. Wróciła do Żukowa, aby pomóc zajmować się domem i gospodarstwem rolnym.
17-letnia Helena ukończyła trzymiesięczny kurs w szkole rolniczej w Międzyświeciu, w czasie którego doskonaliła umiejętności związane z prowadzeniem domu i pracą na roli. Swojego męża Pawła Górniaka poznała odwiedzając rodzinę w Godziszowie. Po ślubie zamieszkali wspólnie na gospodarstwie męża w Goleszowie, gdzie urodziło im się sześcioro dzieci.
Polecany artykuł: