Tradycyjne potrawy wigilijne w Polsce
Przygotowanie wigilijnej wieczerzy to jedno z najbardziej wymagających zadań na święta. Trzeba przygotować sobie listę świątecznych potraw, kupić wszystkie składniki, a później spędzić kilka godzin w kuchni na gotowaniu.
W polskiej tradycji istnieje kilka dań, które pojawiają się na bożonarodzeniowym stole. Choć warto zaznaczyć, że skład świątecznego menu różni się w zależności od regionu, w którym mieszkamy i rodzinnych przyzwyczajeń. Wśród najpopularniejszych polskich potrwa wigilijnych wymienić należy:
- Barszcz wigilijny z uszkami
- Zupa grzybowa
- Ryba po grecku
- Śledzie w śmietanie
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kapusta z grochem lub z grzybami
- Karp smażony lub w galarecie
- Piernik staropolski
- Kompot z suszu
- Makowiec
- Kluski z makiem
- Kutia
Wegańska wigilia. Wege przepisy na bożonarodzeniowy stół
Sęk w tym, że zdecydowana większość potraw wigilijnych nie jest wege. Wegetarianie i weganie nie mogą liczyć na ucztę przy tradycyjnym bożonarodzeniowym stole. Dlatego postanowiliśmy ułatwić im życie i zebraliśmy w jednym miejscu kilka smacznych przepisów świątecznych w wersji wege.
