Przed nami najsmaczniejsza impreza w województwie śląskim!
Festiwal Śląskie Smaki organizowany jest od 2006 roku przez Śląską Organizację Turystyczną. Ma on na celu promowanie kuchni regionalnej z różnych części naszego województwa oraz podtrzymywanie kulinarnych tradycji. Każda edycja odbywa się w innej śląskiej miejscowości. Już 2 czerwca festiwal zawita na rynek w Tarnowskich Górach.
Tego dnia regionalne dania serwowane będą przez restauracje Szlaku Kulinarnego "Śląskie Smaki" oraz Food Truck "Śląskie Smaki". Miłośnicy dobrego jedzenia będą mieli okazję do spróbowania przysmaków z różnych części województwa śląskiego, a w tym m.in. kuchni beskidzkiej i jurajskiej oraz lokalnych produktów prosto od producentów.
XVIII Festiwal Śląskie Smaki - program
W programie festiwalu znalazły się pokazy kulinarne i wzbudzająca emocje Bitwa Smaków. Uczestnicy konkursu zmierzą się w trzech kategoriach: amatorzy, profesjonaliści i szkoły gastronomiczne, a w każdej z nich będą musieli przygotować inspirowane lokalnymi tradycjami kulinarnymi przystawki lub desery, zupy i dania główne. Następnie członkowie jury zadecydują, komu należy się Złoty, Srebrny i Brązowy Fartuch. Przewodniczącym jury będzie Remigiusz Rączka - kucharz specjalizujący się w kuchni regionalnej, nauczyciel przedmiotów gastronomicznych oraz autor książek i programów kulinarnych.
Nie zapomniano również o programie artystycznym. Na zakończenie festiwalu odbędzie się galowy koncert Zespołu Pieśni i Tańca "Śląsk" im. Stanisława Hadyny.
Festiwal Śląskie Smaki to zdobywca Certyfikatu Polskiej Organizacji Turystycznej dla Najlepszego Produktu Turystycznego w 2007 r. Podczas XVIII edycji współorganizatorem wydarzenia jest Miasto Tarnowskie Góry.
