Restauracja Kryształowa dostanie nowe życie
Restauracja Kryształowa to kultowe i historyczne miejsce na mapie Katowic. Znajdująca się przy Warszawskiej 5 restauracja przez dziesiątki lat zadowalała podniebienia mieszkańców praktycznie całego Śląska. To zresztą najstarszy lokal w Katowicach, bo jego początki sięgają 1905 roku. Wtedy to lokal kupił Liborius Otto i otworzył tam kawiarnię "Cafe Otto". Kawiarnia była stylizowana na styl wiedeński. W 1929 roku lokal przejął Stanisław Beszczyński – powstaniec śląski, działacz narodowy, handlowiec i przemysłowiec. Po drugiej wojnie światowej, w 1949 r. lokal trafił w ręce Katowickich Zakładów Gastronomicznych, a później do Dyrekcji Kawiarń i Barów Mlecznych. Wtedy też nadano jej nazwę "Kryształowa", co nawiązywało do wystroju jej wnętrz, w tym kryształowych żyrandoli. W latach 60. i 70. byłą jednym z najbardziej prestiżowych miejsc w Katowicach.
W XXI wieku Kryształowa jednak zaczęła mocno podupadać i finalnie została zamknięta w 2009 roku. Reanimacji tego miejsca w 2012 roku podjęła się sama Magda Gessler. Zresztą lokal działał pod jej nazwiskiem. Dwa lata później zniknęło ono jednak z loga restauracji. Restauracja "Kryształowa" działała do maja 2016. Potem w tym miejscu otworzyła się restauracja "Dzień i Noc", ale i ona nie wytrwała tam długo. Od kilku lat lokal świecił więc pustkami.
Wiosną tego roku witryny dawnej "Kryształowej" zaczęły zdobić fioletowe naklejki informujące, że w tym miejscu powstaje nowa restauracja o nazwie Krista.
Restauracja Krista - czego możemy się po niej spodziewać?
Na otwarcie nowej restauracji poczekamy jednak kilka miesięcy. Już bowiem z samych witryn nowy właściciel informuje, żeotwarcie nastąpi dopiero zimą.
''Krista'' będzie miejscem, w którym zamierzamy wskrzesić jej najlepsze czasy. Chcemy stworzyć miejsce spotkań dla ludzi kultury i sztuki - powiedzieli w rozmowie z portalem horecatrends.pl właściciele i pomysłodawcy restauracji przy Warszawskiej 5.
Z ich zapowiedzi wynika, że lokal będzie działał od wczesnych godzin porannych serwując klientom śniadania w sali śniadaniowo-kawowej. Popołudnia będą przeznaczone dla dań kuchni śląskiej, a wieczorami restauracja Krista ma serwować szampana, wina i koktaile. Sama nazwa, jak wyjaśnili w rozmowie z horecatrends.pl właściciele, nawiązuje do śląskiego imienia Krista, czyli Krystyny, jak również do kryształu. Co podkreślono, nazw jest łatwa do zapamiętania i wymówienia nawet dla obcokrajowców.
Same wnętrza mają być stylizowane na starodawne, nawiązujące do dawnego wystroju restauracji Kryształowej i jak przekonują nowi właściciele - ma robić na tyle duże wrażenie, że każdy zapamięta jej wyjątkowe wnętrza.
Otwarcie restauracji Krista przy ul. Warszawskiej 5 zaplanowane jest na zimę. Dokłada data to 4 grudnia 2024.
