Śląskie Smaki 2024: Rusza nabór do najbardziej śląskiego konkursu kulinarnego świata

Śląskie Smaki 2024: Święto kulinarnych tradycji Śląska

Festiwal Śląskie Smaki to wyjątkowe wydarzenie, które od 2006 roku promuje bogactwo kuchni regionalnej województwa śląskiego i podtrzymuje jej kulinarne tradycje. 

Festiwal Śląskie Smaki organizowany przez Śląską Organizację Turystyczną od 2006 roku ma na celu promocję kuchni regionalnej województwa i podtrzymywanie kulinarnych tradycji z nią związanych - podkreśla Krzysztof Jazowy, prezes Śląskiej Organizacji Turystycznej.

Tegoroczna edycja odbędzie się w malowniczym zespole pałacowo-parkowym w Koszęcinie, na terenie siedziby Zespołu "Śląsk". To doskonała okazja, by spróbować najlepszych regionalnych potraw w ich lokalnych odmianach i poczuć prawdziwy smak Śląska.

Festiwal Śląskie Smaki 2024 w Tarnowskich Górach ZDJĘCIA

Kucharki i kucharze z całego regionu powalczą o Złoty Fartuch

Sercem Festiwalu Śląskie Smaki jest coroczny konkurs kulinarny, w którym uczestnicy rywalizują o prestiżowe nagrody – Złoty, Srebrny i Brązowy Fartuch. W tym roku konkurs odbędzie się w dwóch kategoriach: "potrawa regionalna" oraz "potrawa inspirowana tradycją". Udział w nim mogą wziąć zarówno amatorzy, szkoły gastronomiczne jak i profesjonalni kucharze. Zgłoszenia przyjmowane są do 6 maja pod adresem [email protected]. 

Co czeka na uczestników i gości festiwalu?

Podczas Festiwalu Śląskie Smaki będzie można skosztować regionalnych dań serwowanych przez restauracje Szlaku Kulinarnego "Śląskie Smaki" oraz zakupić produkty od lokalnych wytwórców z różnych regionów województwa. W programie znajdą się również:

• Pokazy kulinarne
• Bitwa Smaków prowadzona przez Remigiusza Rączkę
• Koncert Zespołu Pieśni i Tańca "Śląsk"
• Wstęp na festiwal jest bezpłatny.

Kuchnia śląska: Tradycja i nowoczesność w jednym

Kuchnia śląska to bogactwo smaków i aromatów, które odzwierciedlają historię i kulturę regionu. To połączenie tradycyjnych receptur z nowoczesnymi trendami kulinarnymi, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. to, co najlepsze w kuchni śląskiej znajdziemy na Szlaku Kulinarnym "Śląskie Smaki". To wyjątkowa inicjatywa, która zrzesza restauracje serwujące dania kuchni regionalnej, przygotowywane według tradycyjnych receptur i z lokalnych składników. Lokale należące do szlaku są oznakowane, a do ich menu trafiają ujednolicone wkładki, co gwarantuje wysoką jakość i autentyczność serwowanych potraw. Listę najlepszych lokali znajdziecie w linku poniżej.