Legendarna Kryształowa znów otwarta! Kultowa restauracja z PRL-u wróciła do Katowic
To wydarzenie, na które czekało wielu mieszkańców Katowic i całego regionu. Po latach przerwy do miasta powróciła Kryształowa – jedna z najbardziej kultowych restauracji z czasów PRL-u. Lokal, który pamięta niemal każdy katowiczanin, ponownie otworzył swoje drzwi w sobotę, 25 października 2025 roku o godzinie 13.00.
Choć w przeddzień otwarcia trwały jeszcze ostatnie porządki, już w sobotnie popołudnie pierwsi goście mogli zajrzeć do odświeżonych wnętrz i spróbować klasyków kuchni śląskiej i polskiej.
Pierwotnie nowy lokal przy ul. Warszawskiej 5 miał nosić nazwę „Krista” (w połowie czerwca 2024 roku w oknach zawisła charakterystyczna fioletowa reklama z napisem „Krista. Restauracja Kryształowa”). Jednak, jak twierdzą właściciele, to mieszkańcy Katowic przesądzili o powrocie do legendarnego szyldu.
Dawna Kryształowa była symbolem elegancji. Jej wizytówką były błyszczące żyrandole, marmurowe stoliki i nienaganny serwis. W nowej odsłonie historia spotyka się z nowoczesnością – w lokalu znów wiszą ręcznie robione żyrandole i kinkiety z Austrii, a stoliki z marmurowymi blatami zaprojektowano specjalnie na potrzeby restauracji. Na ścianach zawisły dzieła Witolda Pałki i jego córki Barbary Pałki-Winek, które dodają wnętrzu artystycznego charakteru.
Śląska klasyka w eleganckiej odsłonie
Menu Kryształowej to ukłon w stronę tradycji, ale z nowoczesnym sznytem. Goście mogą spróbować klasyków, z których lokal słynął przed laty:
- Rolada śląska z kluskami i modrą kapustą – 59 zł
- Kotlet de volaille z masłem ziołowym i puree ziemniaczanym – 49 zł
- Tatar z polędwicy wołowej – 49 zł
- Sałatka jarzynowa z matjasem – 32 zł
- Żur śląski z białą kiełbasą – 29 zł
Na deser nie mogło zabraknąć słodkich wspomnień – miodownika (24 zł), lodów cassate (21 zł) i kołocza śląskiego (12 zł). Wszystko serwowane jest na porcelanie z Bogucic.
Restauracja Kryształowa otwiera swoje drzwi od godziny 9:00. W dni powszednie oraz w niedziele będzie można tu gościć do 22:00, natomiast w piątki i soboty lokal pozostanie otwarty aż do północy.
Zobaczcie, jak prezentuje się nowa odsłona restauracji Kryształowa w galerii.
Ponad wiek tradycji – od „Cafe Otto” do nowej Kryształowej
Historia tego miejsca sięga ponad stu lat. Wszystko zaczęło się w 1905 roku, gdy niemiecki przedsiębiorca Liborius Otto otworzył w Katowicach elegancką kawiarnię „Cafe Otto”. Lokal urządzony był w stylu wiedeńskim – pełen marmurowych detali, mahoniowych mebli i lśniących kryształowych żyrandoli. Było to ulubione miejsce spotkań katowickiej elity – odwiedzali je urzędnicy, artyści i przedsiębiorcy.
Po II wojnie światowej kawiarnia przeszła pod zarząd państwowy i otrzymała nową nazwę – „Kryształowa”. Miała ona oddawać wyjątkowy charakter wnętrz i zachować przedwojenny klimat elegancji. W latach 60. i 70. restauracja stała się jednym z najbardziej rozpoznawalnych punktów towarzyskich Katowic – miejscem randek, spotkań biznesowych oraz artystycznych wydarzeń.
Z czasem jednak dawna świetność zaczęła blaknąć. Po wielu zmianach właścicieli i nieudanych próbach reaktywacji – w tym epizodzie pod szyldem restauracji Magdy Gessler czy lokalu „Dzień i Noc” – drzwi Kryształowej zamknęły się ostatecznie w 2018 roku. Teraz jednak kultowa restauracja wraca w pełnym blasku, dając nadzieję na drugie życie legendarnego miejsca.
