4. Rolada śląska nadziewana grzybami - wołowe rolady faszerowane boczkiem, cebulą i ogórkiem kiszonym można wzbogacić o sezonowe dodatki, w tym przypadku grzyby leśne, które stają się esencją jesiennego obiadu po śląsku.

3. Modro kapusta z jabłkami i żurawiną - czerwona kapusta duszona z jabłkami i dodatkiem suszonej żurawiny wprowadza słodko-kwaśny, lekko owocowy smak. Doskonale komponuje się z kluskami i rolady, a jej aromat wypełnia jesienny dom ciepłem i przytulnością.

2. Żur śląski z grzybami - tradycyjny żur przygotowany na zakwasie z dodatkiem wędzonki i kiełbasy zyskuje jesienny charakter dzięki sezonowym grzybom leśnym. Aromatyczny, lekko kwaskowy i pełen głębi smaku, jest świetnym rozgrzewającym początkiem obiadu w chłodne dni.

1. Dyniowe kluski śląskie  - jesienna wariacja klasycznych klusek śląskich. Zamiast tradycyjnych ziemniaków część ciasta stanowi puree z dyni, które nadaje kluską delikatny, lekko słodkawy smak i złocistą barwę. Podawane z masłem szałwiowym lub aromatycznym sosem pieczeniowym, stanowią idealne jesienne danie obiadowe.